从稻香村买了一袋元宵回来,共30个,20块钱。这一袋元宵是5种陷混在一起的,没法挑出来单独买。即使如此,这些元宵还是很抢手,稻香村的牌子太响了。
从记事起,我老家那块儿好像就没有吃元宵的习惯。从过小年到十五除了饺子还是饺子,偶尔吃一次元宵夜只是尝尝鲜而已。我自己也不太爱吃这东西,不喜欢那种又粘又滑的感觉。到后来知道了元宵原来还可以炸着吃,而且味道不错,外焦里嫩。这次买来元宵,当然要炸着吃了。
往锅里倒小半锅油,将油热好,维持小火。一定要小火,火大了的话,元宵就要露馅了!然后放元宵,十来分钟后,待元宵颜色变黄后就可以出锅了。
看一下我的成果吧:
